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アボガドとトマトのパスタ 03/14

アボガドとトマトがメインのペンネのパスタです。
アボガドが、かなり熟してしまって、サラダに入れても美味しそうではなかったので、パスタのソースにしました。
アボガドとトマトのパスタ

にんにくを包丁で叩きオリーブオイルで香りが出たら、唐辛子を1〜2房入れて辛味を出します。
たまねぎとベーコン、トマトを入れて炒めます。
少したったら、鶏がらスープの素と牛乳とバター、ざく切りしたアボガドをいてて少し煮詰めます。
あとは、アルデンテのペンネを入れて馴染ませたら出来上がりです。

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